split

将一个流拆分成多个流，在 flink 1.12 中已经不推荐使用

select

获取拆分流后对应的数据，在 flink 1.12 中已经不推荐使用

Side Outputs

可以使用 process 方法对流中数据进行处理，并针对不同的处理结果将数据收集到不同的 OutputTag 中