说明
数据目录在：/var/lib/clickhouse 目录
日志目录在：/var/log/clickhouse-server 目录
在 /etc/clickhouse-server/config.xml 文件中配置
由于配置多个位置，不好修改，本文采用 先迁移，再创建软连接的方式，不需要修改配置文件
修改目录
将数据目录修改为 /program/clickhouse/data/
将日志目录修改为 /program/clickhouse/log/
创建目录
mkdir clickhouse
迁移目录
mv /var/lib/clickhouse /program/clickhouse/data/
mv /var/log/clickhouse-server /program/clickhouse/log/
创建软连接
ln -s /program/clickhouse/data /var/lib/clickhouse
ln -s /program/clickhouse/log /var/log/clickhouse-server
感谢：
https://blog.csdn.net/dzg20/article/details/116545833